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64.猪头,故事精彩

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  董咚咚目瞪口呆,盯着银盘之中,端坐的那枚硕大无朋的红烧猪头。
  此首级地正方圆,色泽红润,鼻高耳大,慈眉善目。在周围一圈翠绿小蔬菜与精致萝卜花的簇拥中,猪脸笑得眉开眼笑,甚至可以看到它真诚微笑下,厚实的长舌头和大白牙。
  “扒烧整猪头,淮扬菜中的看家大菜!”白一尘忍住笑意,故意认真的:“为了这道菜,我的厨子找遍了整个帝都的屠宰场。功夫不负有心人,终于找到了这头猪王的首级。这个猪头足有十五公斤重,比一般的猪可大多了。”
  “为什么……为什么是猪头?”她咽了咽口水。她不忍再直视对面,笑得灿烂如花的猪脑袋。
  “我听米嬅说,你在大学四年一直是学霸,但唯独逃过一次课。修栐带着漫画社的小崽子们,去看高桥店的彩跷会,别人都为了看高跷图热闹,你董咚咚其实为了一个猪头!”他娓娓道来,一语双关。
  “我知道了,你说的是我在上大二的事情。我记得,修栐偶然给我们看了高桥店彩跷会的宣传册。据说,那个地方每年的彩跷会,除了会唱三天三夜的高跷戏,还会有各种地方小吃。有一道压轴菜就是红烧猪头。头几天,村民们会用好大的一口柴锅,煮上一颗老大的猪头。而猪舌头和猪拱嘴则是整颗猪头中的精华,特别美味。鬼使神差的,我信了。”她叹了口气,接言道。
  “结果,我们逃了课,凑了钱租的面包车,修栐开了一天一夜才到高桥店。可惜,我们去晚了,猪头在第一天就被村民们给分吃了。我看见的,只剩下一口大锅,里面还有几块猪骨头。当时我的脸都绿了。结果回到学校,还被老师抓到了夜不归宿的顶风作案,然后告之我母后。你懂的,当天我们家锅里,就差点煮了我的脑袋。”她哂笑着,似乎陷入了回忆。
  董咚咚讲得触景生情,在她脑海之中不由自主的,又浮现明朗少年的高大身影,他的笑,他的布鲁斯口琴。白一尘听得很认真,难得的温和而宽容,没有毒舌的反驳。
  “后来呢?”他见她突然陷入了沉吟,淡淡问道。
  “没有然后……”她苦涩的浅笑,难掩失望。
  “我来说,你被老师点名批评,还写了一万字的深刻检讨。修栐为了安慰你,答应你以后每年都会陪你去高桥店,他会买下一整颗猪头送给你,让你独吞,对吧?”他的笑,忍不住的不怀好意。
  “米嬅这个大嘴巴。”她表情尴尬。
  遂而,她又勇敢直视对面那双遂黑桃花眸,不客气道:“然后,我被他放鸽子,就这样……第二年,他就毕业了。我等了整整一年,他却忘记了关于猪头的约定。而我对高桥店的红烧猪头,一直念念不忘,很没出息吧?所以,你打算用这颗猪头,来羞辱我吗?”
  “我可没那么无聊……”他眉目之间,泛着好看的笑意。
  他站起身来,用一把锃亮的银刀轻轻撬开猪嘴,轻易割下了一片猪舌,放在她食碟中。
  “董咚咚,我只想让你每一个美梦,都成真。哪怕,是关于一颗猪头。”他的声音轻柔而低沉,裹挟着浓浓的宠溺。
  她愣住了,一时间整个人仿若石化。
  “和成熟的男人恋爱,会有趣,会开心。绝对不会因为一个猪头,而抱憾终生。小妞儿,这颗猪王的首级,可是叔叔亲手烹制的!”他一本正经。
  他用银刀,又切下几片猪耳,带着玩味道:“不信吧?猪头洗净镊毛。猪面朝下从后脑劈开,剔去骨头和猪脑,浸泡漂净,入沸水锅中煮二十分钟。取下眼珠、耳、两腮肉、猪嘴,放入特制的香料旺火煮至七成熟取出。在锅中竹箅垫底,铺上姜片、葱结与料包,小火焖约两小时。猪舌放在圆盘中间,头肉面朝上盖住舌头,再将腮肉、猪耳、眼球按猪头的原来部位装好,成整猪头形,浇上原汁。酥烂脱骨而不失其形,色泽红亮、香气浓郁,完工!”他自己也尝了一小口猪耳,真诚赞美。
  “你,你的经济学是厨子教的吧!”她惊诧,瞠目结舌着。
  “叔叔冰雪聪明啊,在煮了十个猪头后,功力精进。尝尝看,凉了可不好吃。”他用她的檀木筷,夹起一片薄薄的舌肉,递到她唇畔。
  他认真的坚持,她鬼使神差的含住。果然肥嫩香甜,软糯醇口。
  “好吃?”他仿佛孩子般,充满了期待的笑望着着她。
  她点点头,似乎被他的喜悦所感染,也唇角上扬,认真而开心的笑了。
  “好吃,非常好吃。我从来没吃过这么好吃的猪头。”她的声音,刻意隐匿一点儿唏嘘。
  “叔叔能带你吃遍天下的红烧猪头,小妞儿……你愿不愿意呢?”他趁机诱惑。
  “不愿意!”她翻翻白眼,看来依旧清醒。
  她撇撇嘴,抢过他手中的檀木筷,怡然自得的,吃起了大煮干丝和梁溪脆鳝。
  一边吃,她一边嘟囔:“白一尘,你往陷阱里扔再多的苹果和胡萝卜,我也不会上当。不过,这一餐,不吃白不吃。”
  “董咚咚,吃着你同类的首级,难道你不会心痛吗?”白一尘奚落道。
  他故意狠狠剜了一眼大快朵颐的小姑娘,揶揄:“少吃点儿,旗袍的拉链都要撑开了!”
  她摇头摆尾,顺便吐了吐粉红的小舌头,手中夹菜的动作更加稳准狠。
  这一餐,也因为一颗意外的猪头,气氛格外融洽起来。
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