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第245章:被改变的集训(下)

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  乾日向子大概讲述了课题方向,笑眯眯地,再次拍拍掌,“那么,行动起来吧,限制时间为……2个小时!”
  她旋即在教室前方的一张长椅上,坐下来,打开一包“柿种”零食,嘎吱嘎吱的,很开心嚼吃了起来,在女毕业生身侧,还有刚倒出热雾袅袅的茗茶。
  在学生快跑光的时候,金发少年塔克米却强势截住田所惠、幸平创真的小组。
  “一决胜负吧,幸平创真!”
  塔克米自信昂扬。
  “乾主厨,可以请您担当这场对决的评审吗?”
  松鼠一样吃零食的乾日向子,诶了声,视线在金发少年和幸平创真移动,然后又瞧了瞧作为两人各自搭档的田所惠、胖子伊萨米。
  “没问题哦!”女毕业生嘴角翘起的弧度更显愉悦,“但是,这是小组间的对决,不是个人成绩哟!”
  “我当然知道!”
  塔克米哼了声,“幸平创真,考虑到你带了一个拖油瓶的搭档,我容许你的菜品不那么出色,只要你的菜品,在乾主厨这,和我们小组的菜品,评分差距不大的话……我就视你为那个胜出者!”
  “所以,加油吧,别被拖油瓶绊住脚了啊,知道了吗?!”
  话音方落。
  胖弟弟伊萨米一脸无法容忍的表情,上前强行拖走了哥哥塔克米。
  长椅上,乾日向子手捧一杯热茶,目送两个小组,前后离去。
  她微微垂低头,对茶杯吹气,因为热雾脸庞像是覆盖了一层黑化的阴影:
  “人们处于未知、陌生的环境,总是容易进退失据。”
  “外面,遍地都是食材。”
  “这个课题的难点,根本就不在狩猎食材,而是考究作为合格的远月学子,所必须掌握的一项基本素质——”
  “理性!敏捷的思维!”
  教室外,郊野林区。
  幸平创真提桶、拿钓竿,出门后就径直坐在溪畔前。
  “幸平君,你已经想好了食谱吗?”田所惠在旁边,双手扶住膝盖,微微屈身问道。
  幸平创真点头,“河里的鱼,算是最容易捕获的食材之一。”
  “钓上鳟鱼或者鲑鱼,可以盐烤,红烧。”他抬头张望河流上下游涌动的人群,挠了挠头,“食材差不多就是这些了,在菜品类型上,很容易撞车的吧!”
  田所惠嗯了声:“不如,在配菜或者其它地方,拿出别具一格的特色,这样一来,即便是在‘鱼’的菜品上雷同了,我们也有足够胜出的点、优势所在!”
  咦。
  这下,幸平创真就奇怪了。
  在他印象中。
  田所惠,不该是紧紧张张,双手捏成小拳头,像是纯白小绵羊那样瑟瑟发抖的表现吗?
  在学校的课堂上,温室之中,少女尚且如此。
  在野外,在完全陌生的集训课题上,田所惠居然表现得十分正常!这本身就是最大的不寻常啊!
  “幸平君,我去搜集一些配菜、酱料方面,可能需要用到的食材,这样你等一会构思好了食谱,手头上就有现成的食材了,不必急急忙忙再去寻找,省时省力!”
  田所惠挥挥手,就转身离开了河畔。
  对于少女不依靠依赖自己,有主见这档子事,幸平创真内心异样得厉害。
  “也是,课题小组,是合作搭档,不是主从关系。”幸平创真甩甩头,转而盯住水面上的浮标。
  2个小时的课题活动时间,不知不觉,将近半个小时流逝了。
  陆续有学生小组,返回烹饪教室。
  一时间,教室空气中,充溢着宰鱼煮鱼后的腥味。
  刚刚回到教室的幸平创真,嗅到这股浓重的腥味,就皱紧眉:“果然!在‘鱼’的食材上,太容易撞车产生雷同了!”
  这时,田所惠嘴中“啊”了一声,指向一张热火朝天的厨台。
  塔克米、伊萨米兄弟,在宰杀一只鸭子。
  弟弟伊萨米,负责将腿肉和胸脯肉,从鸭的大骨架上,精准割离下来。
  哥哥塔克米,接着对鸭肉划刀花,撒盐,洒胡椒,进行简单的腌制,而后就是香煎,投进烤箱里进行第二重火候的烤制!
  每一个工序,都是一气呵成,流畅且干练!
  “好厉害!”
  幸平创真口吐道,眼神顿时写上了郑重,“这对兄弟,绝对拥有在厨房第一线的实战经验,是那类实干派的主厨!”
  实干派吗?
  他并没发觉口吐这句评价时,身旁田所惠微妙、古怪的脸色变化。
  “我们也开始吧——”幸平创真将刚钓回来的淡水鱼,丢进厨台的水槽,“食谱,也决定好了,不是烤鱼,不是红烧鱼,是炸!”
  “炸鱼吗?”
  田所惠惊愕,她正把自己收集的食材,鸡蛋、野菜一类,分门别类,挑拣出来。
  “炸的话,面衣怎么解决呢?这种形式的做法,可不能少了面衣!问题就在教室里,只有简单基本的调味品,没有淀粉或者面粉啊!”
  幸平创真用自信满满的口吻道:“我有办法解决——”
  说着,少年向教室前方的乾日向子走去,跟女毕业生索要了一包‘柿种’零食便返回。
  “我打算把这个敲碎,拌上蛋液,就是简单的了!”
  幸平创真显然也属于那一类实干派主厨,多余的废话从不多讲,立马投入了节奏窒息的工序之中。
  杀鱼。
  捣碎‘柿种’。
  打鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离。
  与此同时,一锅油炸用油,也架在了炉灶上,很快就传出嗞嗞嗞动静。
  “这些蛋黄,我打算用来调制酱汁。”指向碗中几颗还没捣烂的蛋黄,幸平创真如此说。
  “酱汁部分,交给我吧?”
  田所惠的口吻,在幸平创真听来,居然隐隐有一线主厨干练的气场,“在你构想好的食谱中,酱汁是什么样子的?具体说,是什么风格,什么风味?”
  幸平创真挠头道:“清爽,去掉炸鱼的油腻感就可以。”
  犹豫了一下,他还是没拒绝田所惠的主动请缨。
  时间充足。
  若田所惠在酱汁部分,发挥糟糕,他们小组还可以在剩余时间里,再做一次或几次,直到获得课题讲师的认可。
  况且,由他一个人承包所有操作,这个课题小组就不应该叫幸平创真+田所惠。
  大概半个小时后。
  两个小组,差不多同一刻,向乾日向子所在的审查区,呈交了课题作业。
  塔克米、伊萨米小组的作业,依旧是《香烤合鸭》。
  田所惠和幸平创真的,则是《炸柿锦》。
  一切都没变化的样子。
  但是。
  他们呈交作业的时间,几乎颠覆了,原本幸平、田所小组是压哨才险险通关,现如今,距离课题结束仍然剩下大半个小时的!
  同时审查,一边是风味独特的烤鸭,一边是炸鱼和酱汁的搭配。
  乾日向子嗅了嗅空气中涌动的气味,突然一转视线,指住炸鱼餐盘上,摆在一角的,小小一碟的酱汁:
  “这……什么酸味啊?”
  

  

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