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第1062章 专业领域的魅力

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  “嘟嘟嘟嘟嘟……”菜刀切在砧板上的声音不绝于耳,不到五秒钟,一根萝卜便切好了。
  众人只看到砧板上的似乎还是一整棵萝卜,宁夕轻轻一堆,才发现萝卜已经被切成薄如蝉翼的无数片了。
  离得最近的主持人和冯睿最为惊讶,导演也是一脸懵圈。
  “这……这刀工!难道咱们节目组终于等到了一个实力派?小王,刚才拍下来了没有!”导演急切地转向摄像师问道。
  摄像师一脸无辜,“刚才摄像头一直在女嘉宾的脸上,我还没来得及转镜头呢,她已经切完了……”
  “这么精彩的这么重要的镜头都没拍到!你的专业呢!”导演忍不住吼。
  “拜托……她切完一根萝卜只用了三五秒钟左右的时间啊!我切镜头的时间都不够!”
  导演怒瞪了摄影师一眼,然后跑去跟宁夕沟通,“宁夕啊,看不出来你居然有这样的刀工!我们准备给你一个特写,刚才你切得太快了,摄像师没来得及调好角度!可以再切一根吗?不不,再切两根吧,我们要拍一个近景一个远景!你知道的,现在的观众太难伺候了,远景是防止他们说我们找替身!”
  “好的。”宁夕配合道。
  于是,宁夕又切了两个萝卜。
  这次连现场的观众也全都看清了,纷纷瞪大了眼睛议论纷纷,主持人还特意拾起一片走到摄像师跟前给了那片萝卜一个特写,果然是薄如蝉翼,“这刀工,没有七八年的功夫恐怕都切不出来吧?”
  接下来,宁夕正式开始做红烧肉了。
  老抽,生抽,料酒,冰糖,八角,姜,葱,花椒,香叶……
  不到三分钟时间,宁夕就把所有的配料都准备好了,整整齐齐地放到了一旁备用,随后,她拿起一块带皮的五花肉,凉水入锅,加入八角、姜、香叶、花椒,开始用大火烧煮。
  水沸后,宁夕便将肉捞了出来,仔仔细细地用刀刮干净了表层的脏东西和杂毛,随后用刀均匀地切成了三厘米的正方形……
  一整套动作行云流水,丝毫没有磕绊。
  “宁夕,我看到你特意自己带了这个草是做什么用的?”
  “马莲草俗称马莲,也叫马兰,民间经常用来绑粽子各种肉类的熟食,用它将肉绑一下红烧肉不易松散。”
  “那这个砂锅又有什么讲究?”
  “其实用其他的电子锅之类的代替也可以,只是我觉得用砂锅虽然时间可能会久一点,但会更入味更好吃。”
  ……
  宁夕做菜的时候表情非常认真,如同在完成一件非常重要的艺术品,主持人随便问了几句之后竟一时没好上前去打扰。
  从头到尾宁夕都没有刻意的炫技,就是在认认真真的做菜,却让人不知不觉跟着看得目不转睛,原来,没有恶搞,没有男女嘉宾无聊的互动,光是看一个人做菜,也可以这么好看,甚至堪称是一种享受,这是属于一种专业领域的特殊魅力……
  终于,一锅红烧肉炖好了,到了激动人心的时刻。
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